La Matança del porc de Montgai

La Matança del porc de Montgai

La Matança del Porc a Montgai se celebra des de l’any 1983 per recordar la feina que antigament es feia a les cases de pagès per la supervivència de la família durant l’any.

El dissabte un grup de voluntaris del poble a les 4 de la tarda comença a preparar la carn per elaborar el mandongo. El diumenge al matí se celebra el tradicional esmorzar popular a base de pa torrat, oli, sal, arengada i vi. Tot seguit s’elaboren les llonganisses i les botifarres i es couen els fesols. Finalment la festa acaba amb un dinar, ball i diferents activitats. Una trobada on la gastronomia tradicional és la protagonista.

Dates: Març

Lloc on es desenvolupa: A la Plaça Prat de la Riba i a la Plaça de la Fassina

Dades d’interès: fires@montgai.cat